translation

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

Γίγαντες

Pin It

Μιας και ο χειμώνας κοντοζυγώνει!!!!

DSC_3698

Υλικά

500γρ φασόλια γίγαντες

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη

1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

3-4 καρότα κομμένα σε ροδέλες

2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα

500 γρ χυμό ντομάτας

Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

1 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα

Λίγο μαϊντανό

Λάδι

Εκτέλεση

Βάζουμε από βραδύς τα φασόλια να φουσκώσουν.

Την άλλη μέρα πετάμε το νερό και τα βάζουμε στην κατσαρόλα

Με αρκετό νερό να βράσουν έως ότου μαλακώσουν.

Μόλις βράσουν τα φασόλια, τα βάζουμε στην γάστρα

Και τα σκεπάζουμε με το νερό που έχουν βράσει. Όχι όλο

Ίσα να καλυφθούν με το νερό.

DSC_3692

Σε ένα κατσαρόλακι ζεσταίνουμε λίγο λαδί και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Και τις πιπεριές.

DSC_3689

Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε το χυμό της ντομάτας,

Τα καρότα και τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

DSC_3690


Ρίχνουμε την σάλτσα μέσα στα φασόλια και τα ανακατεύουμε .

Προσθέτουμε τον μαϊντανό και το σέλινο.

DSC_3693

Κλείνουμε με το καπάκι την γάστρα και ψήνουμε τους γίγαντες περίπου για 1 – 1 ½ ώρα στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις.

DSC_3694

Καλή Επιτυχία!!!!!!

Υ.Γ. Αν δεν έχετε γάστρα βάλτε τους γίγαντες σε ένα βαθύ ταψί και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο.

Αν δεν έχετε καπνιστή πάπρικα βάλτε κόκκινο γλυκό πιπέρι.

Πέμπτη, 28 Σεπτεμβρίου 2017

Κέικ σοκολάτας με espresso

Pin It

Τα λόγια είναι περιττά για αυτό το κέικ..

Ζουμερό, μαλακό με έντονη γεύση σοκολάτας,

Θα καταπλήξει όποιον το δοκιμάσει!!!

DSC_3687

Υλικά

1 ¼ φλ. τσαγιού γάλα

½ φλ. Τσαγιού λάδι

2 αυγά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι

¾ φλ. Τσαγιού κακάο

½ φλ. τσαγιού ζεστό espresso

1 ½ φλ. Τσαγιού ζάχαρη

2 κ. γλυκού μπέικιν

1 κ. γλυκού σόδα

170 γρ χοντρά τρίμματα σοκολάτας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα τρίμματα σοκολάτας

Στο μίξερ για 3-4 λεπτά.

DSC_3672

Αλευροβουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ.

Βάζουμε το μισό μειγμά στην φόρμα και το πασπαλίζουμε

με την μισή ποσότητα της σοκολάτας.

DSC_3674

Προσθέτουμε το υπόλοιπο μειγμά του κέικ και τη υπόλοιπη σοκολάτα.

Ψήνουμε το κέικ περίπου για 40- 50 λεπτά δοκιμάζοντας το με οδοντογλυφίδα.

DSC_3685

Καλή Επιτυχία!!!!!

Πέμπτη, 7 Σεπτεμβρίου 2017

Πατάτα γεμιστή με μπέικον και μανιτάρια

Pin It

Μετα από 2 μήνες αποχής καλωσορίζουμε το φθινόπωρο

Με ένα άκρως δελεαστικό μεζεδάκι πατάτας !!!!

πατατα γεμιστη

Υλικά

2-3 μεγάλες πατάτες

200γρ κρέμα γάλακτος

10 φέτες μπέικον κομμένες σε κύβους

200γρ γκουντα τριμμένο

5-6 μανιτάρια άσπρα κομμένα σε φέτες

Πάπρικα καπνιστή,

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Συνταγή

Πλένουμε καλά τις πατάτες με την φλούδα τους.

Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.

Δοκιμάζουμε αν έγιναν με μια οδοντογλυφίδα.

Κόβουμε το 1/3 της πατάτας, με ένα ειδικό εργαλείο που αδειάζουμε τα

Κολοκυθάκια αδειάζουμε προσεχτικά την πατάτα ( προσεχτικά γιατί μπορεί να σπάσει)

Και την γέμιση την βάζουμε σε ένα μπολ.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε λίγο λάδι,

Ρίχνουμε τα μανιτάρια, μόλις ροδίσουν προσθέτουμε το μπέικον

Το αφήνουμε για 1 λεπτό να ροδίσει και προσθέτουμε την γέμιση της πατάτας που έχουμε κρατήσει.

Μόλις ροδίσει ελαφρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μια

βράση

 DSC_3655

Και προσθέτουμε το γκουντα και τα μπαχαρικά.

DSC_3656

Μόλις λιώσει το γκούντα με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις πατάτες που έχουμε αδειάσει προηγουμένως με το μείγμα του μπεικον.

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί με λίγο λάδι και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Τις σερβίρουμε ζέστες.

DSC_3663

                       Καλή Επιτυχία!!!!!!!

Υ.Γ . Στην πιο ελαφριά του εκδοχή απλά βράζετε τις πατάτες, τις αδειάζετε ανακατεύετε όλα τα υλικά και τις ψήνετε στο φούρνο.

Πέμπτη, 29 Ιουνίου 2017

«ΠΑΝΩ Η ΥΓΕΙΑ ΚΑΤΩ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ»

Pin It

ΜΑΘΑΙΝΩ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΩ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΖΩ

2ae727d9-8f29-4e7a-a086-2e6f22a5e796_2

Από τις εκδόσεις «University Studio Press» και υπό την αιγίδα της Επιτροπής Κοινωνικής Πολιτικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και της Ελληνικής Παιδιατρικής Εταιρίας και Προαγωγής της Υγείας Βορείου Ελλάδος κυκλοφορεί το δεύτερο πολυθεματικό ενημερωτικό παιδικό βιβλίο για μαθητές Δημοτικού και Γυμνασίου με τίτλο «ΠΑΝΩ Η ΥΓΕΙΑ ΚΑΤΩ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» της δημοσιογράφου Νίκης Συμ. Στρατηλάτη.

Με δεδομένο ότι οι εφημερίδες μπαίνουν στο σπίτι αλλά σπανίως φθάνουν στα χέρια των παιδιών, θεωρείται πρωτοπορία του βιβλίου η παράθεση δημοσιευμάτων μέσα από τα οποία αναδεικνύεται το πρόβλημα σε όλο του το μέγεθος.

Παράλληλα γίνεται ένα Πανελλαδικό ταξίδι γευσιγνωσίας και μία πρόσκληση επιστροφής στο οικογενειακό τραπέζι και στο φαγητό της μαμάς και της γιαγιάς!

Το βιβλίο απαντά στα ερωτήματα

- Τι είναι η παχυσαρκία;

- Πως μπορούμε να ΜΗΝ γίνουμε Παχύσαρκοι;

- Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή

- Ποια είναι η πυραμίδα της Υγιεινής διατροφής;

- Τι είναι τα Μεταλλαγμένα Τρόφιμα ( Γ.Τ.Ο)

- Γιατί τα λένε έτσι;

- Τι είναι ο Καταναλωτής;

- Τι είναι η Καταναλωτική Συνείδηση;

- Τι είναι ο Εθελοντής;

- Γιατί πρέπει να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζουμε;

Η Δημοσιογράφος Νίκη Στρατηλάτη μιλώντας στη «γλώσσα» των παιδιών, ενημερώνει τα παιδιά για προβλήματα καθημερινά και παγκόσμια που τελικά… μας αφορούν όλους ανεξαρτήτως ηλικίας. Πρόκειται για την « επιδημία» της Παιδικής Παχυσαρκίας, την κυκλοφορία των Μεταλλαγμένων Τροφίμων και την Καταναλωτική Δύναμη.

Τα παιδιά διαβάζοντας το βιβλίο «ΠΑΝΩ Η ΥΓΕΙΑ ΚΑΤΩ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» μαθαίνουν στη «γλώσσα» τους, πως μπορούν να προστατέψουν τον εαυτό τους, πώς να μην γίνουν παχύσαρκα, να επιλέγουν το πρωινό στο σπίτι από τα προιόντα του σχολικού κυλικείου, να ακολουθούν την Υγιεινή διατροφή, να μάθουν από τώρα την Πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής και κυρίως να ψάχνουν μόνα τους την ασφάλεια και την ποιότητα στα τρόφιμα διαβάζοντας τις ετικέττες των τροφίμων.

Τα παιδιά διαβάζοντας το βιβλίο μαθαίνουν τι είναι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα ( Γ.Τ.Ο) αλλά δεν τρομοκρατούνται και δεν φοβούνται τις τροφές….αντίθετα αποκτούν μία « υγιή υποψία» για το τι συμβαίνει στην παγκόσμια κυκλοφορία τροφίμων ΚΑΙ με τρόπο απλό και απόλυτα κατανοητό αφήνονται τα ίδια να απαντήσουν εάν θέλουν ή όχι έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, την κατανάλωση μεταλλαγμένων κ.α

Τα παιδιά διαβάζοντας το βιβλίο

-μαθαίνουν τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των καταναλωτών

- παίρνουν τα μηνύματα του Εθελοντισμού, της «ελευθερίας της επιλογής τροφίμων»

- ευαισθητοποιούνται για τις επιπτώσεις των μεταλλαγμένων στο Περιβάλλον

- προβληματίζονται για το τι μπορούν να κάνουν…..

Και όταν τα παιδιά ενημερωθούν-μάθουν -ευαισθητοποιηθούν και προβληματισθούν για την ποιότητα και αναζητήσουν την ασφάλεια στα τρόφιμα τότε η νέα γενιά των συνειδητοποιημένων καταναλωτών θα είναι γεγονός.

Η ώθηση των παιδιών να μάθουν να «διαβάζουν» …. εκτός από τα μαθήματά τους και τις «ετικέτες» των τροφίμων που αγοράζουν έχει έναν ακόμη στόχο… ν’ αρχίσουν να προστατεύουν τον εαυτό τους, να είναι υπεύθυνα, να ξέρουν τι τρώνε, να μάθουν να διαλέγουν ελληνικά προϊόντα, να επιλέγουν τρόφιμα απαλλαγμένα από συντηρητικά, χρωστικές, και αρωματικές ουσίες , να στρέψουν την προσοχή τους στην ημερομηνία λήξης και στην αναζήτηση των μεταλλαγμένων συστατικών που μπορεί να εμπεριέχονται στα τρόφιμα.

Με τη διαδικασία της ανάγνωσης των ετικετών τα παιδιά αποκτούν

από τη μαθητική ηλικία Καταναλωτική συμπεριφορά και Καταναλωτική συνείδηση.

Μαθαίνουν να αξιολογούν, να απορρίπτουν, να επιλέγουν, να διαλέγουν, αποκτούν κριτικό πνεύμα και άποψη, υιοθετούν – εκπαιδεύονται και αναπτύσσουν στάση και θέση για την αγοραστική τους επιλογή την καταναλωτική τους δύναμη .

Το βιβλίο «ΠΑΝΩ Η ΥΓΕΙΑ ΚΑΤΩ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» δεν είναι απλά

ένα ….παιδικό βιβλίο, είναι ένα βιβλίο γεμάτο ενημερωτικά - διατροφικά, περιβαλλοντικά, εθελοντικά και καταναλωτικά μηνύματα που τα βοηθά να διαμορφώσουν τη στάση τους απέναντι σε θέματα και προβλήματα της ζωής τους, της υγείας τους και της εποχής τους.

Τηλέφωνο Επικοινωνίας : 6977877698 Νίκη Συμ. Στρατηλάτη

Πέμπτη, 22 Ιουνίου 2017

Η πρώτη μας εκπομπή!!!!

Pin It

Την Δευτέρα στην 12 Ιουνίου μαγείρεψα με τον σεφ Βασίλη Μουρατίδη

3 συνταγές του blog στο grand Μασουτης της Καλαμαριάς!!
 



Κυριακή, 11 Ιουνίου 2017

Μαγειρεύουμε με τον Μασούτη!!!

Pin It

Την Δευτέρα 12 Ιουνίου στις 12 π.μ..

θα μαγειρέψουμε μαζί με τον σεφ Βασίλη Μουρατίδη

3 συνταγές του Blog Στο Grand Μασούτης της Καλαμαριάς.

Σας περιμένω με πολύ χαρά !!!!

Δευτέρα, 5 Ιουνίου 2017

Κερασόπιτα

Pin It

Ανοιξιάτικο φρούτο το κεράσι.

Πλούσιο σε βιταμίνη C και D

Ας μη το αφήσουμε ανεκμετάλλευτο λοιπόν!!!

DSC_3652

Υλικά

1 φλ. Τσαγιού βούτυρο

2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

4 αυγά μεγάλα

2 βανίλιες

3 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ

Σάλτσα

2 φλ. τσαγιού κεράσια καθαρισμένα

½ φλ. τσαγιού νερό

¼ φλ τσαγιού ζάχαρη

3 κ. σούπας κοφτές κορν φλάου

Συνταγή

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Σάλτσα

Βάζουμε τα κεράσια με το νερό και την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν

DSC_3642

για 3-4 λεπτά.

Αραιώνουμε τον κορν φλάου σε λίγο νερό και το ρίχνουμε στα κεράσια.

DSC_3643

Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να πήξει.

Βάση

Βάζουμε το βούτυρο με την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε

Έως ότου γίνει μια αφράτη κρέμα.

DSC_3638

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.

DSC_3639

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με τις βανίλιες, χτυπάμε το μειγμά για 3 λεπτά ακόμη.

DSC_3640

Βουτυρώνουμε το ταψί μας περίπου 30 εκ. ρίχνουμε τα 2/3 της ζύμης.

Προσθέτουμε την σάλτσα των κερασιών

DSC_3644

και με ένα μεγάλο κουτάλι

Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα διάσπαρτα πάνω στην σάλτσα.

DSC_3645

Ψήνουμε το κέικ για 45 λεπτά έως ότου βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα.

DSC_3647

Καλή Επιτυχία!!!

Υ.Γ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κομπόστα απο οποιοδήποτε κόκκινο φρούτο.


Κυριακή, 28 Μαΐου 2017

Σαλάτα η Κρητικιά

Pin It
Από τις πιο αγαπημένες μου σαλάτες!!
DSC_3632
Υλικά
8-10 παξιμαδάκια κρίθινα
3 ντομάτες κομμένες κύβους
200γρ. τυρί φέτα
1 κ. σούπας κάπαρη
Αλάτι, ρίγανη ελαιόλαδο
Ξύδι
Συνταγή
Βάζουμε σε μια σαλατιέρα τα παξιμάδακια.
Ρίχνουμε από πάνω την ντομάτα και τρίβουμε με τα χέρια το τυρί.
DSC_3630
Βάζουμε την κάπαρη. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ξύδι.
DSC_3631
Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!














Παρασκευή, 19 Μαΐου 2017

Πορτοκαλένια

Pin It

Ένα γλυκό πανεύκολο με λίγά υλικά

Δροσερό και γρήγορο ότι πρέπει για το καλοκαίρι!!!

DSC_3627

Υλικά

1 πακέτο πτι μπερ

κρέμα

1 ζαχαρούχο

5 κουτ. Σούπας κορν φλαου

2 αυγά

1 κουτ. Σουπάς βούτυρο

Κρέμα πορτοκάλι

2 ποτήρια νερού χυμό πορτοκάλι

4 κουτ. Σούπας κοφτές κορν γλάου

Συνταγή

Στρώνουμε σε ένα ταψί 30 εκ. μια στρώση πτι μπερ.

DSC_3614

Βάζουμε στην κατσαρόλα το ζαχαρούχο.

Γεμίζουμε το κουτάκι του ζαχαρούχου 3 φορές με νερό και το αδειάζουμε στην κατσαρόλα

Προσθέτουμε το κορν φλαου και ανοίγουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πηκτή κρέμα.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας ζωηρά και στο τέλος βάζουμε το βούτυρο.

DSC_3613

Βάζουμε την ζεστή κρέμα με μια κουτάλα πάνω στα μπισκότα.

Αφήνουμε την κρεμά να κρυώσει .

Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό με το κορν φλάου

DSC_3615

Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πηκτή κρέμα.

Ρίχνουμε την κρέμα πορτοκαλιού πάνω την κρύα κρέμα .

Αφήνουμε το γλυκό να χλιάνει και το βάζουμε στο ψυγείο.

DSC_3626

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!

Υ.Γ. Μπορείτε να βάλετε ότι χυμό θέλετε εγώ θα πρότεινα ανανά ή λεμόνι.

Παρασκευή, 5 Μαΐου 2017

Σαρλότ με φράουλα

Pin It
Καλό μήνα αν και λιγό αργοπορημένα…
Ας υποδεχτούμε το πιο όμορφο μήνα του χρόνου
με ενά ανάλαφρο γλυκό γεμάτο φράουλα!!!!
DSC_3609
Υλικά
400γρ σαβουαγιαρ
1 ζελέ φράουλα διπλή συσκευασια
200γρ κρέμα γάλακτος
300γρ γιαούρτι στραγγιστό
250 γρ φράουλες ψιλοκομμένες
3 κουτ. Σούπας ζάχαρη
5-6 κοτ. Σούπας μαρμελάδα φράουλα
Γλάσο
300 γρ φράουλες ψιλοκομμένες
1 ½ φλ. Τσαγιού ζάχαρη
4 κ. σούπας κονιάκ
3 κουτ. Σούπας κορν φλάου
4 κουτ. Σούπας χυμό λεμόνι
Συνταγή για ταψί 28 εκ
Κάνουμε το ζελέ όπως λέει η συνταγή στο κουτί αφαιρώντας από αυτήν ένα ποτήρι νερό.
Την αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει σαν μέλι ( περίπου 45 λεπτά).
DSC_3603
Χτυπάμε με το μίξερ στην σαντιγί με την ζάχαρη να πήξει, προσθέτουμε το γιαούρτι
και τις φράουλες και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
DSC_3602
Ρίχνουμε το μειγμά στο ζελέ, ανακετουμε καλά με μια σπάτουλα να ομοιογενοποιηθει.
DSC_3604
Στρωνουμε στην βάση του ταψιού τα σαβουαγιαρ.
Παίρνουμε τα σαβουαγιαρ που θα βάλουμε στα τοιχώματα τις φόρμας
Τα κόβουμε στο ύψος της φόρμας, τα αλείφουμε με την μαρμελάδα από την μεριά που βρίσκεται η ζάχαρη και τα κολλάμε πάνω στην φόρμα.
DSC_3605
Ρίχνουμε μέσα το μειγμά με το ζελέ την σαντιγί και το γιαούρτι.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.
Γλάσο
Ρίχνουμε τις φράουλες σε βαθύ κατσαρόλακι μαζί με τα υπόλοιπά υλικά εκτός του κορν φλάου.
Τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο πατώντας τις φράουλες να λιώσουν.
Σε ένα ποτήρι διαλύουμε το κορν φλάου με λίγο νερό.
Ρίχνουμε το κορν φλάου μέσα στη σάλτσα φράουλας και ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Αποσύρουμε από το μάτι και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Μόλις κρυώσει βάζουμε την σάλτσα πάνω στο γλυκό.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.
DSC_3611
Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!
Υ.Γ Δε βάζετε ζεστή την σάλτσα διότι θα λιώσει το μείγμα από κάτω.
Αν θέλετε κάνετε πρώτα την σάλτσα και μέντα την υπόλοιπη διαδικασία.
Η συνταγή είναι της Ν. Παπαδηλέρη.


Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017

BRIOSCINE

Pin It

Γλυκά ψωμάκια απο την Ιταλιά!!!

DSC_3572

 

Υλικά

1 αυγό

225 ml χλιαρό γάλα

80 γρ ζάχαρη

500 γρ φαρίνα

1 φακελάκι μαγιά

100 γρ βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου

1 βανίλια

1 πρέζα αλάτι

Για το φινίρισμα

Γάλα

Ζάχαρη

Συνταγή

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το βούτυρο και ζυμώνουμε με το μίξερ.

DSC_3560

Μόλις ομοιογενοποιηθουν καλά τα υλικά, προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ζύμωμα

DSC_3561

Μέχρι να απορροφήθει όλο από την ζύμη.

Ρίχνουμε έπειτα λίγο αλεύρι στο πάγκο μας και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να μην κολλάει στο χέρι.

DSC_3562

Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.

DSC_3564

DSC_3565

Έπειτα παίρνουμε κομμάτια ζύμης και το κάνουμε ότι σχήμα θέλουμε τα βάζουμε σε ένα ταψί.

DSC_3566

Τα αφήνουμε στο ταψί να φουσκώσουν για 30 λεπτά.

Μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο.

Τα αλείφουμε με λίγο γάλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

DSC_3567

Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

DSC_3570

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!

Πηγή

Πέμπτη, 20 Απριλίου 2017

Πέννες με 4 τυριά

Pin It
Απο τις πιο καλές συνταγές για μακαρόνια!!!
DSC_3599
Υλικά
500γρ πέννες
1 φλ. Τσαγιού γάλα
400γρ κρέμα γάλακτος
150γρ. gouda τριμμένο
150γρ. τσενταρ τριμμένο
150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
100 γρ. ροκ φορ
Πιπέρι
Συνταγή
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει και ρίχνουμε τις πέννες.
Τα βράζουμε για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε από το νερό τους.
Ξαναβάζουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.
DSC_3596
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
Έπειτα βάζουμε τα μακαρόνια στο φούρνο και τα ψήνουμε μόνο από πάνω μέχρι να ροδίσει.
Τα βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.
DSC_3600
                        Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!
Υ.Γ. Αν θέλετε τα βάζετε από την αρχή στο φούρνο χωρίς να τα βράσετε απλά θα προσθετέτε 1 φλ. Γάλα ακόμη.
Θα τα σκεπάσετε με αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν και θα το βγάλετε για να ροδίσει.





















Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...